Chef Franco:

Volete fare una cena importante e volete un consiglio sul menu e sulla scelta dei vini? Volete organizzare una festa o un evento con la nostra collaborazione? Scrivetemi, sono a vostra completa disposizione per rispondere ad ogni vostra domanda, critica o suggerimento.

Francesca Scrive:

bella questa posta del cuoco!!!

25/01/2011 19:08:26

Daniela Scrive:

Ciao, molto bello il sito e bellissima l'idea della posta del cuoco!| Ho risperimentato a casa la ricetta delle trofie con il castelmagno, favolose!!! Complimenti allo chef Franco e a Francesca.

01/02/2011 10:24:12

Chef Franco Scrive:

ringrazio per i complimenti e spero di averla presto ad assaggiare nuove specialità. Venerdi 4 avremo una serata dedicata alla Sardegna,con un menù davvero stuzzicante....

01/02/2011 11:18:12

Valentina Scrive:

Ehylà chef Franco! Mi consiglieresti un piatto unico un pò elaborato adatto ad una serata tra amici?Uno di quelli da gustare senza troppa fretta mentre si chiacchera... e magari anche senza pesce visto che Ivan probabilmente ha un'intolleranza!Voglio troppo?! Ci vediamo Venerdì, preparo la pancia!!!

03/02/2011 20:27:24

Chef Franco Scrive:

Ciao vale, per te e i tuoi ospiti ho pensato:turbante di ziti con spuma di anatra e foie gras tartufato. prendi delle forme da forno monodose, imburrale e foderale con gli ziti precedentemente scottati in acqua e raffreddati. colma lo stampo con questa farcia: 600 gr di anatra, 100 gr di foie gras tartufato (trovi dei vasetti già pronti) e 300 gr di panna liquida. frulla tutti gli ingredienti fino ad ottenere una spuma morbida e colma gli stampi. metti in forno a 170 gradi per mezz'ora. sformali nel piatto e guarnisci con una salsa al tartufo o con dell'aceto balsamico tradizionale. se vuoi stupire i tuoi ospiti completra la cena con un'insalatina di pompelmo rosa, trevisana tardiva e menta piperita e una selazione di formaggi. farai un figurone! Vino consigliato:nebbiolo delle langhe.

03/02/2011 21:03:25

luciana Scrive:

Bellissima idea, penso che richiederò spesso i consigli di chef Franco.

14/02/2011 17:57:59

roberto Scrive:

Salve franco! sono roberto caberletti di bergantino rovigo ho visto il suo sito su UNA DEA DI PASSAGGIO IN BOVISA. Dal momento che sarei interessato a partecipare a questo evento, le chiedo informazioni.Nell'eventuale visita vengo a milano con 2 DS. Nell'attesa di una risposta Le auguro una buona serata!

09/03/2011 19:10:50

roberto Scrive:

Salve franco! sono roberto caberletti di bergantino rovigo ho visto il suo sito su UNA DEA DI PASSAGGIO IN BOVISA. Dal momento che sarei interessato a partecipare a questo evento, le chiedo informazioni.Nell'eventuale visita vengo a milano con 2 DS. Nell'attesa di una risposta Le auguro una buona serata!

10/03/2011 21:50:17

roberto Scrive:

salve ! vi chiedo informazioni su UNA DEA DI PASSAGGIO....

15/03/2011 21:21:01

Chef Franco Scrive:

Buongiorno Roberto, mi scuso per il ritardo della risposta ma sono stato a Miami per lavoro e sono tornato solo ieri,comunque so che vi siete sentiti con Bruna che le ha dato tutte le informazioni necessarie. Ci conosceremo di persona il giorno 17 aprile e cosi oltre a passare una giornata in compagnia di nuovi amici potrà assaggere anche i miei sfiziosi panini abbinati alle auto, pensati per l'evento "UNA DEA DI PASSAGGIO IN BOVISA"un saluto a presto!

24/03/2011 11:46:47

roberto Scrive:

GRAZIE Franco! Ho già L'appetito alle stelle. Ci vediamo prest.....

25/03/2011 21:26:17

Daniela Scrive:

Buongiorno Franco, vorrei un suo consiglio. Ho avanzato del risotto e vorrei farlo al salto, in genere quando ci provo girandolo si rompe e non viene un bel tortino. Qual'è il segreto?

12/05/2011 13:07:38

Chef Franco Scrive:

Ciao Daniela, mi hanno accusato di non rispondere alla posta che ricevo,ma dato che ci siamo visti di persona mi sembrava inutile ribadire anche per scritto quanto già detto a voce.Comunqu in futuro cercherò di essere più sollecito nelle risposte. Un saluto a presto.

24/06/2011 23:01:34

simona Scrive:

Ciaooooooooo FRANCO!!! BELLISSIMA LA "POSTA DEL CUOCO". A presto... Simona, Enry e Edo.

17/09/2011 15:03:14

MARIELLA Scrive:

Buongiorno, Le scrivo per chiederLe se organizzate eventi di Laurea ? Sarei interessata per il mese di luglio per circa 15 persone. Dimenticavo per l'ora del pranzo.

25/03/2012 09:39:22

Bruna Scrive:

si, normalmente facciamo pranzi di laurea,ci possiamo sentire sotto data.

29/03/2012 19:44:23

Morris Scrive:

Buongiorno Chef sono Favaro Morris della Lavanda e... s.n.c. di Saronno, amici di Giovanni della Selene Come saprai anche io sono un giovane cuoco e volevo farti i complimenti per il sito perchè è veramente molto bello e credo lo sia anche il tuo locale dal vivo. prossimamente verrò con il mio socio a cena una sera cosi magari possiamo anche parlare di una cena alla lavanda buon lavoro Morris

18/06/2013 16:17:26

Bruna Scrive:

Ciao Morris,sono Bruna la socia di Franco,il quale mi ha incaricato di risponderti. Noi saremmo contenti di fare la tua conoscenza e organizzare insieme una serata a tema. ti aspettiamo presto un saluto Bruna e Franco

24/06/2013 13:40:30

matilde Scrive:

Buongiorno, sono già stata da Voi lo scorso anno, e mi sono trovata benissimo, sia per la vostra cucina molto buona e curata, sia perché amo i posticini di nicchia. Tra l'altro ho scoperto che da voi si può anche fare aperitivo con gnocco fritto!! quindi a breve verrò sicuramente o per una cena a base di funghi o per apertivo. Grazie

07/10/2013 13:46:09

Susanna Scrive:

Carissimi Franco e Bruna, sono felicissima di avervi ritrovato!! Verrò a trovarvi presto. Davvero bella "La Posta del cuoco": vedrò di utilizzarla al meglio!! Un abbraccio!! Susanna

17/07/2014 20:07:10

GIULIANO Scrive:

Buongiorno è possibile fare una prenotazione per un pranzo di laurea per lunedi 23 febbraio orario 12-13 persone circa 15 . per i dettagli ci possiamo sentire anche in serata visto che oggi a mezzogiorno siete chiusi grazie mille

21/02/2015 11:44:46

emanuela Scrive:

buongiorno, venerdì 2 ottobre vorrei fare una cena a base di tigelle e gnocco fritto (da voi buonissimo) per 10 persone..una celiaca ....possiamo sentirci per i dettagli?? vi telefono in giornata; grazie e buona g emanuela

30/09/2015 08:50:30

Elena Scrive:

Buonasera, vorrei sapere se la serata del gnocco fritto è ancora il mercoledì , in quanto sul sito non ho più trovato alcun riferimento in merito.Grazie

22/09/2016 19:26:40

Larryror Scrive:

Choose payment method: Bank wire, WesternUnion, MoneyGram, Google Wallet, Webmoney. 72TB File Storage 0day 1990-2017. IP restrictions: 3 IP addresses per user at the same time. Overal server's speed: 500 Mbps. Easy to use: Most of genres are sorted by days. Server’s capacity: 72 TB for all FTP. More Seven years Of Archives. No Waiting Time, No captcha,No Speed Limit, No Ads. Never Deleted Original Albums, Labels, Save Time And Money. Updated On Daily: 20GB-50GB, 300-500 Albums 0-day WEB, Promo, CD, CDA, CDM, CDR, CDS, EP, LP, Vinyl... Up Time: 99% All Genre: House, Club, Techno, Trance, Dance, Italo-Dance, Eurodance, Drum and Bass, Psychedelic, Goa, PsyTrance, Progressive House, Electro, Euro-House, Club-House, Hardtechno, Tech-House, Dutch House, Minimal, Deep-House, Nu-Disco, Hardstyle, Hardcore, Jumpstyle, Electronic, Alternative, Alternative Rock, Ambient, Avantgarde, Ballad, Bass, Beat, Black Metal,Blues, Classical, Chanson, Country, Dance Hall, Death Metal, Disco, Ethnic, Folk, Folk-Rock, Funk, Gangsta Rap, Gothic Rock,Hard Rock, Heavy Metal, Hip-Hop, Indie, Industrial, Instrumental, Jazz, Jungle, Pop, Rock, Metal, Latin, Lo-Fi, New Age, Noise, Oldies, Pop-Folk, Progressive Rock, Psychedelic Rock, Punk Rock, Rap, Reggae, R&B, Rock & Roll, Soul, Soundtrack, Speech, Synthpop, Thrash Metal, Top 40, Vocal etc. Account delivery time: 1 to 48 hours. http://0daymusic.org/premium.php

07/02/2017 17:20:54